杜坎饮食

今天，很难找到一个没有听说过这种减肥方法的人。简单地解释了杜坎饮食的荣耀：高效。在尝试之前，我们提供了一些事实并咨询医生。

介绍

什么是Dukan博士的饮食：让我们分析原理，利弊，蛋白质饮食对健康的好处和损害，以及聆听外国专家的意见

今天，很难找到一个没有听说过这种减肥方法的人。简单地解释了杜坎饮食的荣耀：高效。在尝试之前，我们提供了一些事实并咨询医生。

该计划由四个阶段组成。主要规则是蛋白质消耗的增加。根据创作者的说法，这使您可以重建新陈代谢，清洁身体，避免溜溜球效应并长期保持细长的身影。

什么是杜坎博士的饮食

作者的减肥计划是由著名的法国营养学家皮埃尔·杜坎（Pierre Dukan）发明的，他专门从事与肥胖症的斗争超过30年。

在70年代，Dukan博士与肥胖的患者一起，根据低热量饮食和每天4-5次的基于流行饮食的替代品。它变得不寻常。

他饮食的基础考虑了一个从事狩猎的原始人的营养。在他的饮食中，主要是用于蛋白质和植物的食物，碳水化合物和糖不存在。只有随着时间的流逝，一个人开始饮食有所不同，许多人有多余的公斤。

根据许多世代的经验，营养学家开发了他的饮食。它是基于古代人的营养，其基础是肉类和植物。禁食是禁忌的。仅允许无限制的产品遵守某些规则。它们的合规性一定是：

1. 食物应通过使用脂肪肉受到限制。主要品种是鸡肉，土耳其，应从中去除脂肪和皮肤。
2. 允许使用蒸汽鱼，蒸汽，低脂品种的烤箱，任何海洋的礼物（虾，虾，牡蛎，鱿鱼）。
3. 可以使用乳酸产品。在酸奶和开菲尔（香草，椰子，肉桂）中添加天然成分。
4. 菜肴应该几乎是盐，没有盐，可以用天然调味料代替。
5. 您不能吃糖，可以替换人造替代品。
6. 只有炖蔬菜，奶酪，沸腾的形状。我排除土豆，豆类。
7. 燕麦麸应每天都在场。他们的数字是1-3个汤匙。汤匙，具体取决于饮食周期。它们是改善肠蠕动，净化身体的必要条件。
8.  周期的持续时间取决于减轻所需的体重。主要周期是白天，第二天，将蔬菜添加到肉中。
9. 尊重饮酒制度非常重要。一天，身体应至少获得1.5-2升清水。
10. 必须进行体育锻炼。他们的持续时间不应少于半小时。可以是散步，自行车，游泳。

他出版了一个受欢迎的领导力，在其中详细描述了自己的饮食。

饮食为白色，由四个阶段组成。第一个和第二，一个人正在减肥，在第三和第四个解决结果并支持该数字的结果。

该计划不仅提供了过量的体重减轻，还提供了食物习惯的变化。根据作者的说法，杜坎的饮食是基于正确的 - 进入人体的营养量（蛋白质，脂肪和碳水化合物）之间的平衡。

皮埃尔·杜坎（Pierre Ducan）认为，它们之间的关系应该是5：3：2。

可以很快观察到这种饮食的效果，因为它与体内的水分保持鲜明对比。蛋白质饮食开始后几乎立即获得结果的能力对人们具有很大的心理影响。

真实的，长期减肥的科学证据是矛盾的，并且长期遵守该计划非常困难。英国进行的调查显示：自英雄计划完成后4年内，有80％的人体重增加。

皮埃尔·杜坎（Pierre Ducan）确保他的营养方法不仅允许获得令人惊讶的审美结果，而且还可以为健康带来好处。但是，高白饮食安全的问题仍然引起医学界的辩论。

Dukan Diet博士的四个阶段：菜单和产品清单

该程序基于100多个食物和相干阶段（阶段），其旨在逐渐减少体重及其稳定。

1. 攻击。
2. 巡航。
3. 合并。
4. 稳定。

尽管官方建议表示每个阶段的特定时间，但对于每个患者，它们都会考虑到倾向。

损失千克的前两个目标。巩固的第三和第四。饮食并不意味着饥饿。这与饮食的原理相矛盾。另一个要点是每个阶段的持续时间。这取决于必须恢复的千克数量。这是每个阶段的作用的大致数量。

必须恢复的公斤数量	攻击（日）	巡航（天） 1公斤*7天	合并（天） 1公斤*10天
7	3	49	70
14	5	98	140
28	7	196	280
38	8	266	380

在各个阶段，有必要使用麸皮并喝大量的纯水。这有助于加速新陈代谢并更快地减肥。

第一阶段 - 冲击（攻击）

这个阶段是最困难的。在整个时期，您只能吃肉（天然蛋白质）。可以从指示允许产品的列表中选择产品。

第一阶段持续2-10天。这取决于数量，必须恢复的千克。在这些日子里，您必须喝大量的水并拿起麸皮。该阶段的任务是激活新陈代谢。在此阶段，菜单应包括具有高蛋白质含量的食物成分。

它可以使用72种含有大量蛋白质的产品，即低脂，鱼类，家禽和乳制品-low -fat -Chasear产品。除了蛋白质产品中的那些外，您应该放弃所有碳水化合物和脂肪。

以下是允许产品的列表。请记住，Ducan博士允许您在真正想要并饥饿时吃饭。没有卡路里的限制。

在饮食的第一阶段可能有可能和不可能：

• 低脂肉：牛肉，小牛肉（由于高脂含量而导致的牛肉），肝脏，肾脏，干肉，骑士，任何游戏（鹿，野兔），兔子。吃羔羊，猪肉和其他脂肪肉是不可取的。
• 内脏：鸟肝，牛肉，牛肉舌（低脂精英）。
• 鱼：路人，螃蟹棒，鲑鱼，鲭鱼，鲈鱼，鱼，俯仰，putas，sea bream，鳟鱼，鳟鱼，赛拉，鲭鱼，sardine，sardine，鳕鱼，鳕鱼，鲱鱼，金枪鱼，hek。它以任何形状提供，包括新鲜，烹饪，熏制，煮熟的形式。
• 海果：鱿鱼，螃蟹，karakatici，牡蛎，贻贝，虾。
• 鸟：鸡肉，火鸡，鸡肝，鹌鹑，鸽子，野鸡，野鹅，鸭子。不建议使用一只带有喙的鸟，即鸭和鹅。
• 鸡蛋：作为蛋白质产物，以任何形式和任何数量允许。
• Lactiero -Caseari产品：低脂肪小屋，均质奶酪，酸奶。
• 蔬菜蛋白 - 豆腐奶酪，燕麦麸皮。
• 液体：为了正确运作杜坎饮食，有必要每天使用至少1.5升液体。首先，它是弱提取的非心脏水，但也允许咖啡，茶和未加糖的水果。
• 其他产品：为了加甜咖啡或茶，您可以使用甜味剂，成熟的菜肴以及醋，百里香，蔬菜，香菜，洋葱，大蒜和其他有助于消化的香料。
• 不同类型的蔬菜产品的卷心菜，所有绿色蔬菜（黄瓜，武士，芦笋，芹菜，冰山沙拉，菠菜，补丁豆），aubergines，Aubergines，Aubergines，洋蓟，蘑菇，洋葱，番茄，胡萝卜，萝卜，萝卜，萝卜，黄铜，黄铜，甜菜，南瓜，南瓜，大豆，大豆。

医生认为要燃烧蛋白质，人体将需要大量能量。这远远超过一个人接受蛋白质饮食。除蛋白质外，另一种食物不作用，人体使用内部储量（脂肪组织）。在此过程中不使用肌肉质量。一开始，身体可能会损失少量公斤（2-4）。在此期间，需要游览，在健身房里的教训，游泳，体育锻炼至少半小时。

第一阶段的大约三天菜单：

第1天：

• 早餐：两个鸡蛋的炒鸡蛋；
• 第二种早餐：天然脂肪的低酸奶；
• 午餐：香草中的炸鸡乳房和咸黄瓜；
• 下午小吃：火鸡的几片低脂火腿；
• 晚餐：低脂奶酪奶油和洋葱。

第2天：

• 早餐：柔软 - uovo柔软；
• 第二种早餐：低脂小屋；
• 午餐：烤三文鱼和柠檬汁；
• 下午小吃：低脂肪天然酸奶；
• 晚餐：用胡椒粉煮沸的肉。

第3天：

• 早餐：用胡椒罐头硬鸡蛋；
• 第二种早餐：低脂奶酪奶油和洋葱；
• 午餐：用Shalot洋葱和欧芹切成薄牛肉切口；
• 下午小吃：低脂肪天然酸奶；
• 晚餐：熏制鲭鱼和芥末。

第一阶段的持续时间为2到7天，但可以在医生的许可证上观察到长达10天。这完全取决于您要减轻多少体重。如果您打算损失高达10公斤，则阶段将持续3天，10-15 kg-5天，从7到10天以上。

这是最重要，最激励的阶段。效果几乎是瞬时的 - 第一公斤损失两天后。杜坎（Dukan）在这里注意到一种心理效果：一个超重的人在几天内获得了一些成功，将有动力继续该计划。

在第一阶段，您可能会从2至6公斤损失。值得继续吗？

第二阶段 - 交替（巡航）

这是额外辣椒卸载的主要时期。它持续50至330天。这是两种营养类型的交替。有一天，当整个饮食仅是蛋白质时，它保持不变。第二天，必须将蔬菜添加到这种饮食中。此外，应将一天添加到Crusca菜单中。饮酒制度保持不变。

在此阶段，经过快速的体重减轻，杜坎博士提出要放慢脚步，调整饮食，以使计划的体重减轻约为每周约1公斤。他还假设，在第一阶段之后，身体将无法仅在蛋白质上工作，但是蛋白质营养仍然需要成功地摆脱额外的千公斤并巩固梦想的重量。

在交替阶段，可以将72种高蛋白质产品与28种蔬菜相结合。不可接受的产品仍然是包含过量碳水化合物的产品，例如土豆，米饭，豆类和玉米。

以下是饮食第二阶段的蔬菜清单：

• Recommended vegetables: aubergines, white cabbage, eaten, broccoli, brussels cabbage, onions, tsukini, chicory, red cabbage, pumpkin, beans, cauliflower, kolrab, leather, cucumber, pepper, mushrooms, tomatoes, tillers, inventories, roots salad, select, seat in aspatia.
• 条件合格的蔬菜：各种形式的甜菜和胡萝卜。
• 禁止的蔬菜：白豆，豆类，土耳其豌豆（鹰嘴豆），豌豆，玉米，小扁豆，绿豌豆和土豆。

即使每天少量（60毫升），也允许喝淡酒（更好的干），消耗番茄酱，牛奶和大豆奶油（最多4％）。

此期间的节奏应在2个时期内持续7天 /1千克的降低。如果要重置7公斤，第二阶段将持续49天（7*7）。假定减肥应为每周1公斤。体育活动也需要半小时。

第二阶段的大约三天菜单：

第1天：

• 早餐：洋葱，西红柿和生瓜的炸鸡蛋；
• 第二种早餐：脂肪百分比低的简单酸奶；
• 午餐：炸鸡和白菜煮熟；
• 下午小吃：食物甜菜薯条；
• 晚餐：配鸡蛋，洋葱和萝卜的沙拉。

第2天：

• 早餐：低小屋，脂肪含量为萝卜和洋葱；
• 第二种早餐：胡萝卜沙拉；
• 午餐：带有西葫芦的鸡肉烤架；
• 下午小吃：天然酸奶；
• 晚餐：菠菜配西红柿和柠檬汁。

第3天：

• 早餐：鸡蛋胶；
• 第二种早餐：保加利亚胡椒沙拉；
• 午餐：在鸡汤上煮的甜菜根汤；
• 下午小吃：Sauer Salad；
• 晚餐：毛绒鸡蛋。

交替的事实是，蛋白质的一定时期应被蛋白质与蔬菜结合使用的时期代替。似乎遵循：

• 1/1-1天，蛋白质，蛋白质和蔬菜在1天消耗；
• 仅适用于蛋白质3-3天，蛋白质的蛋白质3天；
• 5/5-5天的蛋白质和蔬菜蛋白质的5天；
• 蛋白质的2/5-2天，与蔬菜的蛋白质5天（然而，与其他节奏相比，体重减轻相对较慢）。

第三阶段 - 合并（合并）

此阶段的目的是巩固在I和II阶段中获得的结果，并防止脂肪的反弹和回归，即溜溜球的效果。在此期间，人体试图返回损失的千克，为失去的脂肪储备而战。这可以改善饥饿感，减少能源消耗并改善卡路里的吸收。

大自然使您更频繁地克服冰箱，许多人开始增加体重。在合并阶段遵循饮食规则非常重要！

第三阶段是最长的，不计算第四阶段。它的持续时间可以独立计算。对于每公斤，掉落到第二阶段，有必要增加10天。如果它们被掉下18公斤，则阶段将持续180天（10*18）。

饮酒和运动的方法得到了保留。麸皮量增加到2.5汤匙。

在第三阶段，您可以使用前两个产品的所有产品。此外，由于简单糖的含量高，每天不加一部分水果（但不是香蕉，葡萄，樱桃或干果），每天两片全麦面包，每天两片奶酪和每周两次淀粉产品两次。

菜单添加：

1. 一种非味道水果（200克）。
2. 允许使用40％的奶酪（每天40克）。
3. 每周吃2-3次炸肉或培根。

引入了包含淀粉的产品的一部分。如果整个期间为200天，那么在最初的100天内，您可以每周两次吃一次。其中包括：

• 1-2个煮土豆；
• 谷物（大米，荞麦）125克；
• 各种意大利面。

有了这个原则，您可以组织一个胃节。在上半场 - 下半场每周1次 - 2次。在这一天，在一顿饭中，您可以享用三盘午餐（第一，第二和甜点）。该体积大致相同，与咖啡中的食物相同。你不能吃得太多，主要的事情是享受食物。

杜坎饮食第三阶段的大约菜单三天：

第1天：

• 早餐：一片面包，火腿和西红柿；
• 第二种早餐：萝卜低的小屋；
• 午餐：鸡胸肉，烤甜菜根；
• 下午小吃：非果果热带水果（猕猴桃）；
• 晚餐：面食虾和炸胡椒。

第2天：

• 早餐：黄色奶酪卷与西红柿；
• 第二种早餐：带苹果的简单酸奶；
• 午餐：一杯橄榄和西红柿；
• 下午小吃：保加利亚胡椒沙拉；
• 晚餐：配鸡蛋的金枪鱼沙拉。

第3天：

• 早餐：卵巢Shakshuka；
• 第二种早餐：苹果；
• 午餐：带有tsukini和番茄的意大利面；
• 下午小吃：胡萝卜沙拉；
• 晚餐：烤三文鱼，莳萝和胡椒粉。

现在，将使所有患者感到高兴的消息：每周两次，您可以享受所谓的聚会，即任何可供选择的菜肴（可以是炸薯条，冰淇淋，冰淇淋，切割油腻的葡萄酒或您喜欢的葡萄酒）。

但是，应该记住，这些libagioni应该是中等的。

第四阶段 - 稳定

饮食结束了，您已经设定了它，现在您可以继续进行正常营养。在整个饮食期间，您的身体已经习惯了新的营养方面。您已经为您学习了有害产品。必须为您提供的主要内容是饮食中应占上风。降低至最低甜，黄油，面粉。

为了不再损失千克，请遵循简单的规则：

• 将消费方法保存在同一卷中；
• 每天签署燕麦包3。
  Sharbi被认为是纤维的绝妙来源，它不仅会产生饱腹感，还可以降低有害胆固醇的水平，并在食用碳水化合物后将血液的葡萄糖水平归一化，而且还可以帮助保持体重。
• 每周做一次蛋白质日。
  稳定阶段的先决条件是蛋白质星期四。每周一天 - 星期四 - 返回震动阶段的严格高菜单。
• 移动更多，至少走30分钟。
  将来，建议在这里进行积极的生活方式和定期练习。例如，徒步上班或在没有电梯的情况下运行顶层。

该程序的这一阶段应终身实践，以避免体重增加。

杜坎饮食和酒精

在前两个阶段中，禁止使用啤酒，葡萄酒或纯酒精的任何使用酒精饮料。这是由于以下事实：身体已经被过多的蛋白质和缺乏大量营养素所负担。

目前，内部器官，尤其是肾脏和肝脏已经在高负荷上工作，因此酒精饮料可能会引起进一步的问题。

只有第三阶段才能使您在假期中偶尔引入酒精，或者每周最多两次。在第四阶段，您可以中度喝酒，但您必须记住它们对健康的危险。

除蛋白质和蔬菜以外，可以在整个时期消耗什么

在菜单中，在整个期间，可以添加饮食，含碳水化合物和脂肪的最低含量：

• 咖啡和糖茶；
• 百事可乐和科拉“卢斯”；
• 替代人造糖；
• 可可（1 H L），脂肪含量为14％；
• 肉汤立方体；
• 在谷物中芥末；
• 醋;
• 柠檬作为权利；
• 盐很小。

杜坎饮食对健康的好处

人们从饮食中期望的主要负担是快速减肥。根据已发表的评论，它确实导致了快速的体重减轻，激励支持者继续该计划。这不仅对数字，而且对健康都是一个优势。

第二个正点：杜坎的饮食严格禁止与心脏病，肝脏，胰腺，大脑相关的酒精饮料，更不用说糖尿病和不同类型的癌症了。

最后，与另一种受欢迎的阿特金斯饮食不同，脂肪和盐的消费量显着有限，这是一个很好的健康习惯。

如何更好地烹饪菜肴

有了任何饮食，禁止炸食物。这种制备方法增加了菜肴的热量含量。在煎炸期间，有害物质被释放给身体。为了不损坏身体，最好做饭或烹饪所有东西。在Ducan饮食中，您可以在不加脂肪的情况下将肉炸在烤架上，将蔬菜通过锅中的。

可以为饮食营养准备的准备

必要的产品之一是鱼。对于饮食营养，其烹饪更合适。为此，请服用蔬菜：

• 洋葱;
• 胡萝卜;
• 甜胡椒；
• Zuchinis;
• 番茄;
• 西兰花的卷心菜；
• COC柠檬。

添加番茄酱，将所有蔬菜在锅中传递。全鱼撒上柠檬汁，擦20克硬奶酪，将蔬菜放在顶部。在180度的温度下煮20分钟。

对于许多菜肴和肉沙拉，您可以准备豆腐奶酪酱，该酱汁将成功取代蛋黄酱。为了准备，有必要采取诸如：

• 豆腐奶酪（包装）；
• 1H法国芥末；
• 柠檬汁0.5h l;
• 姜黄在刀尖上；
• 盐0.5 h l;
• 瓜尔0.5 h l;
• 胡椒，干大蒜；
• 绿色调味。

混合搅拌机中的所有成分。您可以欣赏自己喜欢的香料。
吃补丁豆是很好的，其中包含许多有用的物质。它被添加到不同的菜肴中，也可以作为肉的单独配菜食用。为此，请服用0.5公斤的冰淇淋或新鲜豆类，然后煮沸以烹饪。然后准备服务站：

• 葡萄酒醋-2汤匙。这;
• 芥末是急性2 ts；
• 半灯泡；
• 大蒜牙
• 地球的核桃2汤匙。这;
• 绿色的;
• 盐;
• 黑胡椒；
• 2小时。油橄榄。

小心地混合所有东西，然后加入豆子。热情服务。

杜卡纳饮食的副作用和禁忌症

体重增加太快，再加上缺乏营养会对人体造成更大的损害。

程序开始时可能的副作用：

• heachache;
• 慢性便秘；
• 嘴里的不愉快气味；
• 干燥的感觉；
• 性能下降；
• 软弱和疲劳。

饮食不满足一个人的主要需求，尤其是因为它突然减少了主要产品组，包括水果和蔬菜。维生素A，B2，C，D和叶酸，钾和纤维的可能缺乏需要食物添加剂矫正 - 这不是太健康的营养。

尽管蛋白质消耗量增加，但代谢的非生理变化可能导致肌肉质量减少。除此之外，胆囊中有石头的风险很高。最后，在停止饮食之后，有可能会因这种困难而恢复降值千克。

动物脂肪的高含量导致胆固醇的升高。杜坎饮食超负荷肾脏，导致石头形成，肿胀和高血压。

在某些情况下，相对健康的人导致了悲伤的后果，严格遵循蛋白质营养规则。医生同意：这些计划需要谨慎，不适合所有人。

由于饮食中的碳水化合物量少，因此禁忌这种饮食：

• 在胃肠道的疾病中；
• 高血压；
• 肾脏和肝脏的病理；
• 动脉粥样硬化和血管损伤；
• 儿童和青少年；
• 严重的糖尿病形式；
• 具有多种过敏症；
• 如果有代谢疾病，痛风；
• 具有精神障碍，抑郁的趋势；
• 工作与高度关注的人；
• 母乳喂养的孕妇和母亲。

毫不奇怪，杜坎的饮食在美国最好的饮食排名中占据了最后一席之地，并且具有令人羡慕的规律性落在外国人的抗雷中。有望快速减肥方法的奇异饮食通常对健康较低且危险。

结论

Dukan博士的饮食虽然对减肥非常有效，但仍需要医学观察。这是一种非常危险的饮食，在某些情况下可能会带来负面的健康后果。

该计划的有效性与长期以来对其规则的严格遵守有关。实际上，应观察到第四阶段直到生命的尽头。

杜坎的饮食只能被推荐给拥有超重的健康人，他们有意识地想改变食品风格，但没有机会在过去的其他饮食中没有成功。

在开始之前，您应该绝对咨询您的医生！