菜单上的任何过度行为都对健康和身材有害，这已不是什么秘密。因此，限制饮食中卡路里含量的饮食被认为是非常有效且需求量大的。但是，您可以在非常有营养的食物的帮助下，在没有"损失"肌肉的情况下塑造更苗条的身材。酮饮食涉及食用富含脂肪的食物，因此这种物质的"储备"很快就会消失。
营养学家区分了三种主要类型的营养，它们的持续时间各不相同。它们可以是周期性的或在时间上受到严格限制。初学者和有经验的健美运动员都可以坚持生酮营养，只需选择适合您的类型即可。为此，请分析您的生活方式：您参加运动的频率、从事的工作类型、每天的活动量。
如果您从未吃过生酮饮食，最好从标准外观开始。基本饮食是三者中最简单的，不难遵循。
生酮饮食的基本原则
几乎一百年前，与许多食物刻板印象相矛盾的"创新"争取和谐的方法就已经出现在公众面前。因此，它被认为具有治疗作用，并作为唯一有效的治疗方法被开给癫痫患者。没错，有一个"副作用"：减肥。
今天，以"像破坏一样"的原则建立饮食正获得越来越多的拥护者，因为用肉类和奶酪减肥比用无酵谷物和生蔬菜减肥更美味。
自然化学
与明显的"放任"相反，生酮饮食属于"压力"类型。它涉及切实禁止碳水化合物摄入、减少蛋白质和增加脂质。但是这样的条件对于刺激特殊的化学过程是必要的，因此一个人的脂肪组织会减少。
在饮食过程中摄入过多的膳食脂肪，肝脏将开始产生酮体，这些酮体进入血液并被运输到全身。细胞开始使用它们来补充能量需求。
因此，酮症会将所有可用的脂肪堆积"送入炉中"。事实上，在节食期间，身体停止使用缺少的碳水化合物或蛋白质作为维持生命的主要资源，并学会从其他可用的地方"获取食物"。
但是，任何改变代谢过程的饮食和"游戏"都应在医生的严格监督下进行。这一点很重要，因为酮与身体（身体、情绪或营养）压力过大的儿童体内升高的"丙酮"相同。它还谈到脱水或疲惫的开始，因此需要不断评估，并在必要时快速纠正病情。
营养困难
通过选择这种减肥方法，您需要为适应生酮饮食带来的困难做好准备。由于成人的葡萄糖储备只够一天，"脂肪"饮食的第一个表现将在饮食的第二天出现。
经常有轻度不适的状态，表现为虚弱和易怒。他们不需要纠正，并且在一两天内"习惯"新饮食后会自行消失。但是，如果耐受性差，可能会出现更危险的迹象。它们将成为停止酮饮食并立即就医的信号。当出现以下情况时，不值得冒着健康风险：
- 中毒迹象 - 恶心、呕吐或意识丧失；
- 过敏反应 - 皮疹、肿胀或呼吸困难；
- 侵犯器官的工作 - 腹部或背部疼痛。
对于患有任何消化系统疾病或代谢紊乱的人来说，这种饮食是完全禁忌的。也就是说，对于胃肠道疾病或糖尿病，生酮饮食构成了真正的威胁。
在酮饮食期间从口中出现"丙酮"气味被认为是常态的变体。它闻起来像苹果酒或醋，与指甲油去除剂中的化学对应物无关。
如何替代葡萄糖
饮食中增加脂肪的过程已被用于改善神经系统和大脑的功能，这绝非巧合。事实上，酮类和脂质加工产品对刺激中枢神经系统活动的作用比葡萄糖更强大，因为它们更容易被吸收。因此，酮饮食期间的心理活动不会受到影响。
在整个减肥过程中，菜单的基础必须是由正确的植物和动物脂肪组成的产品。这将为生产所需数量的酮奠定基础。为了让身材缩小只影响问题区域，饮食需要补充蛋白质。他们"去"保持肌肉张力，而不影响整体减肥过程。
与低碳水化合物饮食不同，生酮饮食只允许使用纤维来使消化正常化。因此，"纯"碳水化合物的每日摄入量不应超过 30 - 50 克，几乎相当于 200 克植物产品。在这种饮食中不应有其他葡萄糖来源。
女性菜单示例
大多数专家同意，酮饮食对抗超重的持续时间不应超过十天。此时，女性可以不受限制地使用以下产品：
- 肥肉和鱼；
- 海鲜;
- 有或没有肉层的任何形式的猪油；
- 鸡蛋;
- 软奶酪和脂肪奶酪；
- 自制酸奶油、发酵烘焙牛奶和酸奶；
- 冷榨黄油和蔬菜。
此外，为了在饮食期间安全地从体内清除酮体，您需要喝大量的纯非碳酸水。可以用植物成分补充饮食。但是，前提是它们的营养价值不超过每日碳水化合物的摄入量。在生酮饮食期间，允许以下内容：
- 牛油果;
- 香菇和其他新鲜蘑菇；
- 叶菜类蔬菜;
- 绿色。
有必要从饮食中完全排除所有"不健康"的菜肴及其成分。该禁令不仅适用于含有快速和其他碳水化合物的产品，还适用于所有规定，包括防腐剂、反式脂肪、增味剂和其他不健康成分。那是：
- 糖及其所有替代品；
- 面粉和意大利面；
- 谷物和谷物；
- 淀粉类蔬菜和根茎类蔬菜；
- 水果和干果；
- 酱汁和果汁店；
- 精炼油、人造黄油和涂抹酱；
- 全脂牛奶、开菲尔和低脂乳制品。
适当的饮食
只有营养师才能在面对面咨询期间从酮饮食中允许的成分中准确地制定出营养计划。这是由于某些产品的个体公差以及预期的结果。酮菜单被认为是传统的，其中脂肪和蛋白质的组合占 70%：30%。
推荐的产品可以单独食用，也可以在其基础上制作多组分菜肴。允许用自制（天然）蛋黄酱或柠檬汁调味沙拉。但最好避免油炸或油炸。
一天酮饮食可能看起来像这样：
- 早餐——培根炒鸡蛋；
- 午餐 - 一份带有肉汤和香草的大牛排；
- 下午点心——一杯热饮加一块奶酪；
- 晚餐 - 海鲜沙拉和生菜配上酸奶油。
茶和咖啡可以在正餐或两餐之间饮用。但绝对不含糖和其他添加剂。
生酮饮食的减肥效果
一般来说，坚持高脂肪饮食可以大大改善身材参数。一些运动员使用专业配方和批准的生酮饮食来"干燥"，因为它有效地燃烧皮下脂肪，展现美丽的肌肉图案。
然而，试图以这种方式减肥的"正常"人的评论却是矛盾的。一些人每周减掉大约两公斤，而另一些人则相反，恢复了。从好的方面来说，他们注意到没有饥饿感和皮肤状况的改善。但主要的抱怨是椅子违规，在某些情况下，还有严重的消化问题。
基于刺激酮体出现的饮食是一种相当困难和危险的方法来处理超重。它只能在医生的明确和持续监督下进行，因为这不仅取决于酮饮食本身的有效性，还取决于完成后的健康状况。