如果选择得当，西瓜的好处再怎么强调也不为过，尤其是在炎热的天气里。否则，西瓜会危害儿童和成人的健康。那么西瓜怎么会有害和有用呢？谁不应该吃这个夏天的浆果？
浆果还是南瓜？
传统上，西瓜被认为是最大和最多汁的浆果，但仍有一些生物学家争论。有人称它为假浆果，有人称其为南瓜。并且没有完全的理解。
西瓜的故乡是非洲，因此这些浆果的正常生长需要热量。野生西瓜仍然生长在非洲领土上，与栽培植物几乎没有相似之处。以前，西瓜的果肉呈淡粉色，通常带有红色果肉的浆果直到 20 世纪末才出现。
这种珍贵的浆果在古代就广为人知。在法老的墓葬中发现了西瓜籽，壁画上也提到了这种多汁的浆果。仅在 X 世纪，这种浆果才传播到中国，而在俄罗斯境内，它们仅在 XIII-XIV 世纪出现。世界上许多国家都种植这些浆果，仍然经常举行节日，甚至还竖立了纪念碑。这并不奇怪，因为水果具有独特的甜味，具有一整套有用的品质，用于传统医学，更不用说在烹饪和雕刻艺术中使用它们的可能性。
西瓜还有什么用？
- 90% 的西瓜都是水，这就是为什么它们在炎热的天气里如此有用，因为它们可以解渴。而且它的甜味很受孩子们的欢迎，它完美地替代了苏打水和甜果汁。西瓜中几乎不含蛋白质或脂肪，但含有大量提供能量的碳水化合物。
- 进行剧烈锻炼的成年人、在户外玩耍的孩子、一片西瓜或一小杯冰沙可以迅速补充他们的水分储备，并为进一步的里程碑提供能量。
- 西瓜是番茄红素、色素和维生素 A 的前体的宝贵来源，但在生化过程中，它不会转化为维生素，而是继续充当抗氧化剂。番茄红素中和自由基的作用，有助于减缓衰老等。
- 西瓜的果肉中含有大量的叶酸，对男女的生殖健康非常重要，尤其是在怀孕的计划阶段。这种酸对皮肤状况也非常重要。对于儿童来说，叶酸非常有用，因为它是神经系统发育和成熟所必需的。
- 由于镁含量高，西瓜对患有心血管系统疾病的患者非常有用。该元素可改善神经和肌肉纤维的功能，特别适用于压力和抑郁症患者。
- 西瓜的果肉还含有瓜氨酸，一种促进血管扩张、增加性欲的物质。因此，男士们推荐西瓜来增强他们的亲密生活。
- 西瓜具有明显的利尿作用，也就是说，它们有助于消除多余的液体。但这不仅仅是"水"，西瓜给人一种饱腹感，所以到了八、九月份，西瓜减肥法的流行度越来越高。
- 西瓜籽是更健康、更有价值的果肉来源。它们含有高浓度的叶酸和烟酸、镁。但这些种子最好晒干食用。
西瓜和药
作为药用油的原料，传统医学只使用种子，从中获得油提取物。由于其利尿作用，这种油可以推荐给患者去除肾脏中的沙子。但是，您必须先咨询医生，医生会考虑适应症和禁忌症以及可能的副作用。
果肉和果皮在许多国家被替代医学使用。根据一些概念，西瓜具有消水肿、抗高血压、预防便秘等作用。在中医里，西瓜被认为可以排除体内的所有疾病，刺激皮肤再生。
西瓜怎么会有害？
如上所述，西瓜是水和快速碳水化合物的混合物。但尽管卡路里含量低，但暴饮暴食会提高血糖指数，这对糖尿病患者和糖尿病前期患者不是很好。
事实是，为了去除糖分，身体被迫消耗大量水分，而西瓜本身就具有利尿作用。而且，与流行的看法相反，在西瓜的帮助下，去除的不是"废物和毒素"，而是矿物质。
与利尿作用相关的另一个副作用是引起结石。因此，西瓜应该仅限于患有尿石症的人。
不建议 3 岁以下儿童食用西瓜，这与果肉的成分有关。西瓜不是致敏产品，但通常在其成分中发现硝酸盐。一个成年有机体可能会很好地做到这一点，但儿童却不能。顺便说一句，出于同样的原因，不建议成年人吃西瓜去皮，因为那里有害物质集中。
嗯，西瓜的主要危险是中毒，很难治疗。而且原因只是硝酸盐和农药，会引起严重中毒，1-2小时后出现第一个迹象。因此，不建议在8月之前购买西瓜。但如果是早熟水果，则需要向卖家索取安全证书。这是避免中毒的唯一方法。
在运输和储存过程中，西瓜表面会积累大量微生物。而且在切西瓜之前，一定要在流水下彻底冲洗干净。